BNB 09-03-2018 Proeverij brouwerij Maallust

Straffeloos bierbrouwen in Veenhuizen is de slogan van Brouwerij Maallust. Daarmee zinspeelt de brouwerij op het heden en het verleden van Veenhuizen met nog steeds een gevangenis ofwel PI (Penitentiaire Inrichting) en voorheen een van de buitenwereld afgesloten strafkolonie. De bijnaam ‘Het Siberië van Holland’ is veelzeggend, net als de namen van de bieren van de brouwerij.

Gewapend met deze achtergrondinformatie waagden we ons op 9 maart aan de ‘strafexercitie’ om zeven bieren van Brouwerij Maallust te proeven. Het bleek geen straf, hoewel De Kolonist Weizen als ‘het is een beginnetje’ werd beoordeeld. Ik vond het wel een smaakvolle Weizen, maar mijn smaakpapillen waren dan ook niet al met zwaardere bieren in aanraking geweest. Dat kán verschil uitmaken… De rij van ter beoordeling voorgeleide bieren kreeg een vervolg met Vagebond, De Weldoener, Veldwachter, Mooie Madam, Zware Jongen en 1818.

Het liep wel los met de Vagebond en De Weldoener werd als ‘blondje’ een beetje oppervlakkig gevonden. De Veldwachter moest als bock op de haverkist de smakelijke orde weer herstellen, waarna Mooie Madam een (dubbele) volle body bleek te hebben. Tja, en wat zal ik zeggen over de Zware Jongen? In ieder geval geen bier waar je ruzie mee wilt krijgen, maar wel een stevige, volmoutige tripel die met 8,7% zijn naam eer aan doet.

Dat 1818 het jaar was waarin voor Veenhuizen met de oprichting van een strafkolonie alles veranderde, wisten we inmiddels. Het bier met de naam 1818 als eresaluut aan die gebeurtenis bleek een regelrechte, niet te pareren aanval op de smaakpapillen. Uiteindelijk geven we ons dan ook over aan Brouwerij Maallust en staat het bajeseten op ons te wachten. Als ze dat in de PI zouden serveren zou je bijna een moord overwegen om er te mogen zitten.

Stan Verstegen, Voorzitter BNB Biergilde