Drankenkaart

Ons Pilsener is het visitekaartje van Hertog Jan. Uiteraard selecteren we alle ingrediënten die we voor het brouwen gebruiken met de allergrootste zorg. Alleen de rijkste mout, de mooiste hop en ons kristalhelder natuurzuiver water zijn goed genoeg. Dankzij deze ingrediënten en natuurlijk de kunde van onze brouwers krijgt het bier die prachtige gouden kleur en vormt het een mooie schuimkraag. Herkenbaar aan z’n rijke smaak en de aangenaam bittere afdronk.

De vraag naar een lekker bier zonder alcohol is de afgelopen jaren steeds verder toegenomen. Logisch dat Hertog Jan de bierliefhebber hierin graag tegemoet wil komen. Onze eerste 0.0 wordt gebrouwen met geselecteerde hoppen en dezelfde graansoorten als de Pilsener. Met natuurzuiver water en ons eigen Hertog Jan-gist. Perfect in balans met een fruitig hoparoma en een verfrissend bittertje. Verdraaid lekker én alcoholvrij dankzij een speciaal brouwproces.

Ingredienten en omschrijving gerecht lorem ipsum doler sit amet, consectutur.Typography

Hertog Jan Lentebock is a golden-yellow seasonal beer with a fruity taste and a firm aftertaste. It is originally a Märzen beer. This tradition originated in Germany when summer brewing was banned there. This happened with open fires in the field and thus created a fire hazard. So in the month of March (Märzen) they brewed a good shelf life beer that was stored underground. During the summer a barrel was brought up every now and then.

Onze Weizener is zeker niet zomaar een tarwebier. Het verenigt het beste van twee heel verschillende soorten bier die traditioneel met tarwe gebrouwen worden. Van het Belgische witbier en het Duitse Weizenbier. Dit wordt pas in onze ketels, waar wij het op onze eigen manier brouwen onze Weizener. In de volmondige lichtzoete en frisse smaak proef je de hop, de tarwe, de frisse gist, de koriander en het kleine beetje sinaasappelschil. Al met al een eigenzinnig bier.

Hertog Jan Winterbier is ons derde seizoensbier. Speciaal gebrouwen voor de koude, gure periode. Dit jaargetijde heeft ons op het idee gebracht om na 13 jaar weer Hertog Jan Winterbier te gaan brouwen. Om heerlijk van te genieten tijdens een lange winteravond. Toch is ons Winterbier geen standaard bier voor deze tijd, want in tegenstelling tot de meeste winterse bieren is het licht van kleur. Een zwaar goudgeel bier, met een zoete smaak en kruidige aroma’s.

Hertog Jan Hoppig Blond Enkel is een toegankelijk, ambachtelijk bier, gebaseerd op de middeleeuwse ‘één kruis’ bieren. Voor Hertog Jan Enkel hebben de brouwers minder mout gebruikt om een lichter bier te creëren. Na het brouwen is het bier met Mistral & Ella hop drooggehopt. Dit geeft onze Hertog Jan Enkel zijn speciale vers-bittere, volle smaak. Hiermee maakt Enkel de abdijreeks met Dubbel en Tripel van Hertog Jan compleet.

Hertog Jan Dubbel is een traditioneel donker bier van hoge gisting. De aanduiding ‘Dubbel’ verwijst van oudsher naar de dubbele hoeveelheid ingrediënten die we bij het brouwen gebruiken. De nagisting gebeurt bij onze Dubbel op de fles. Dat zorgt voor die frisse rijke smaak en dat fraaie aroma. Hertog Jan Dubbel proef je met al je zintuigen, waardoor je optimaal geniet van kleur, geur en smaak. Je neemt een slok en proeft het moutige met een lichtzoete afdronk.

Hertog Jan Tripel is met 8.5% één van onze zwaarste bieren. Ondanks dat stevige gehalte kenmerkt het zich door een soepel en toegankelijk karakter. Het is mooi blond van kleur en smaakt moutig tot zoet, met een zachte bitterheid en een palet aan fruitsmaken. De nagisting gebeurt bij onze Tripel op de fles. Dat zorgt voor een frissere en rijkere smaak. Het is een bier om de tijd voor te nemen. Ga er rustig voor zitten en geniet, net als wij doen.

Ingredienten en omschrijving gerecht lorem ipsum doler sit amet, consectutur.Typography

Grand Prestige, bier met een gouden randje. Dit bier, gebrouwen met vier moutsoorten, heeft wereldwijd al verschillende prijzen in de wacht gesleept. Een Grand Prestige wordt omschreven als een gerstewijn.

Hoe langer deze bewaard wordt, hoe voller de smaak. In onze eigen bierkelder worden enkele jaargangen Grand Prestige bewaard. Deze kelder is via een glazen plaat te aanschouwen. Neem een kijkje en maak een keuze uit een van onze jaartallen.

Grand Prestige, bier met een gouden randje. Dit bier, gebrouwen met vier moutsoorten, heeft wereldwijd al verschillende prijzen in de wacht gesleept. Een Grand Prestige wordt omschreven als een gerstewijn.

Hoe langer deze bewaard wordt, hoe voller de smaak. In onze eigen bierkelder worden enkele jaargangen Grand Prestige bewaard. Deze kelder is via een glazen plaat te aanschouwen. Neem een kijkje en maak een keuze uit een van onze jaartallen.

Grand Prestige, bier met een gouden randje. Dit bier, gebrouwen met vier moutsoorten, heeft wereldwijd al verschillende prijzen in de wacht gesleept. Een Grand Prestige wordt omschreven als een gerstewijn.

Hoe langer deze bewaard wordt, hoe voller de smaak. In onze eigen bierkelder worden enkele jaargangen Grand Prestige bewaard. Deze kelder is via een glazen plaat te aanschouwen. Neem een kijkje en maak een keuze uit een van onze jaartallen.

Grand Prestige, bier met een gouden randje. Dit bier, gebrouwen met vier moutsoorten, heeft wereldwijd al verschillende prijzen in de wacht gesleept. Een Grand Prestige wordt omschreven als een gerstewijn.

Hoe langer deze bewaard wordt, hoe voller de smaak. In onze eigen bierkelder worden enkele jaargangen Grand Prestige bewaard. Deze kelder is via een glazen plaat te aanschouwen. Neem een kijkje en maak een keuze uit een van onze jaartallen.

Grand Prestige, bier met een gouden randje. Dit bier, gebrouwen met vier moutsoorten, heeft wereldwijd al verschillende prijzen in de wacht gesleept. Een Grand Prestige wordt omschreven als een gerstewijn.

Hoe langer deze bewaard wordt, hoe voller de smaak. In onze eigen bierkelder worden enkele jaargangen Grand Prestige bewaard. Deze kelder is via een glazen plaat te aanschouwen. Neem een kijkje en maak een keuze uit een van onze jaartallen.

Grand Prestige, bier met een gouden randje. Dit bier, gebrouwen met vier moutsoorten, heeft wereldwijd al verschillende prijzen in de wacht gesleept. Een Grand Prestige wordt omschreven als een gerstewijn.

Hoe langer deze bewaard wordt, hoe voller de smaak. In onze eigen bierkelder worden enkele jaargangen Grand Prestige bewaard. Deze kelder is via een glazen plaat te aanschouwen. Neem een kijkje en maak een keuze uit een van onze jaartallen.

Grand Prestige, bier met een gouden randje. Dit bier, gebrouwen met vier moutsoorten, heeft wereldwijd al verschillende prijzen in de wacht gesleept. Een Grand Prestige wordt omschreven als een gerstewijn.

Hoe langer deze bewaard wordt, hoe voller de smaak. In onze eigen bierkelder worden enkele jaargangen Grand Prestige bewaard. Deze kelder is via een glazen plaat te aanschouwen. Neem een kijkje en maak een keuze uit een van onze jaartallen.

Ons Pilsener is het visitekaartje van Hertog Jan. Uiteraard selecteren we alle ingrediënten die we voor het brouwen gebruiken met de allergrootste zorg. Alleen de rijkste mout, de mooiste hop en ons kristalhelder natuurzuiver water zijn goed genoeg. Dankzij deze ingrediënten en natuurlijk de kunde van onze brouwers krijgt het bier die prachtige gouden kleur en vormt het een mooie schuimkraag. Herkenbaar aan z’n rijke smaak en de aangenaam bittere afdronk.

Onze Weizener is zeker niet zomaar een tarwebier. Het verenigt het beste van twee heel verschillende soorten bier die traditioneel met tarwe gebrouwen worden. Van het Belgische witbier en het Duitse Weizenbier. Dit wordt pas in onze ketels, waar wij het op onze eigen manier brouwen onze Weizener. In de volmondige lichtzoete en frisse smaak proef je de hop, de tarwe, de frisse gist, de koriander en het kleine beetje sinaasappelschil. Al met al een eigenzinnig bier.

Kun je niet kiezen? Bestel dan een proefplankje met vier verschillende Hertog Jan bieren van het fust. Onze barmedewerker stelt dit plankje samen. We serveren dit met een uitleg over de bieren.

glutenvrij bier

Er bestaat een mogelijkheid dat dit bier op fust verkrijgbaar is. De prijs en inhoud kan dan afwijken.

Abdij van d’Orval

Notre Dame de St.-Rémy

Notre Dame de Saint-Rémy

Notre Dame de Saint-Rémy

OLV Heilig Hart

OLV Heilig Hart

St. Sixtusabdij

Mount St. Bernard Abbey

Abbazia Tre Fontane)

Abdij Koningshoeven)

Abdij Koningshoeven

Abdij Maria Toevlucht

Stift Engelszell

op=op

Hertog Jan Grand Prestige, Port en Whisky

Hertog Jan Weizener, Wodka, Peach likeur, ananassap en cranberrysap

Hertog Jan Lentebock, Caribbean rum, limoensap en muntwater.

Franse wijn.Dikke structuur, tropisch fruit, aroma's van appel en citrus. In de afdronk fris en fruitig met een hint van munt.

Chilleense wijn. 100% biologisch, vol en romig, tropisch fruit in de neus. Lange zachte afdronk met een vleugje vanille.

Duitse wijn. Licht zoet. Fris en fruitig.

Franse wijn. Vers rood en zwart fruit. Licht kruidig, cederhout en paprikatonen. In de mond rood en zwart fruit, toffee en lichte tonen van cacao.

Franse wijn. Krachtige geur van rood en zwart fruit. Kruidg en lichte toetsen van cacao. Lichte tannines met op de afdronk geroosterd brood en kruiden.

Spaanse wijn. Nadrukkelijk fruitig aroma van framboos en kers in de neus. Fruitig en een licht zuurtje in de afdronk.

Single Malt, 12 yrs, Lowlands, mild, Scotch

Sigle Malt, 15 yrs, Highlands, turfsmaak, Scotch

Single Malt, Islay, turfsmaak, Scotch

Single Malt, 12 yrs, Highlands, mild, Scotch

België, mild.

Blend, mild, Irish Scotch

Blend, 15 yrs, Irish, mild

Blend, Canadian, mild

Kruidenbitter

kruidenlikeur

Citroenlikeur

Versterkte wijn

Kruidenbitter

Wodka

Koffielikeur

Graanjenever

Graanjenever

Het verhaal van de legendarische Smokkelkoffie.

Meer dan honderd jaar geleden kochten de boeren van Arceb vaten bier om tijdens de lange zomers hun dorst te lessen. Het bier toenwas in warme dagen niet lang houdbaar en werd op den duur slijmerig(lang). Dat 'lankbier' werd gestookt om aan de wachteltap als graanjenever gedronken te worden. Daar ontstonden de beste ideeën. In die tijd werden koffie en jenever de grens over gesmokkeld. Uiteindelijk werden beide producten gecombineerd tot een koffielikeur van de smokkelaars. Vooral in 'de Herbergh' nabij het veerpont over de Maas werd deze karaktervolle 'koffie' overvloedig gedronken. Het is aan jou om te proeven van dit rijke verleden en te genieten van deze bijzondere drank.

Theehuis Ronnefeldt, keuze uit verschillende smaken LeafCup