Bekijk de drankenkaart en het menu

Ouderwets gezellig en altijd lekker; Grand Prestige kaas, Rotterdamsche oude kaas met chutney, Fuet, boerenmetworst met mosterd en oerbrood met kruidenboter. Ook in Vega verkrijgbaar.

8 stuks “De Bourgondiër” bitterballen met Franse mosterd.

Een mix van 8 verschillende gefrituurde hapjes.

Deze 8 kaasstengels met chilisaus.

Met pittige tomatensaus, crème fraîche en kaas uit de oven.

Droogworst geserveerd met mosterd.

125 gram Boeren Grand Prestige bierkaas geserveerd met mosterd.

15 pittige huisgemaakte gehaktballetjes geserveerd met chilisaus.

Wil jij de 1,5 meter graag in stand houden? Dan is deze heerlijke knoflooksoep van gepofte knoflook met croutons een absolute aanrader!

Bereid volgens oma Julia’s recept met varkens- en rundvlees. Geserveerd met een soepstengel van bladerdeeg.

Onze koks bereiden telkens een grote ketel met soep. Als de bodem in zicht is dan maken zij opnieuw een heerlijke soep. Geserveerd met een soepstengel van bladerdeeg. Laat je verrassen of vraag het aan één van onze medewerkers.

Oerbrood met Hertog Jan Grand Prestige kaas en luxe sla.

Oerbrood met gerookte zalmsnippers, rode ui, kappertjes, luxe sla en remouladesaus.

Oerbrood met rundercarpaccio, Grand Prestige kaassnippers, rode ui, pittenmix op een bedje van mesclun met een heerlijke dressing.

Oerbrood met roombrie, honing, walnoten en luxe sla.

De naam zegt het al... 2 smaakvolle kroketten op overheerlijk robuust oerbrood en Franse mosterd.

Oerbrood met een eigen gemaakte gehaktbal en bierjus.

3 eieren met oerbrood, ham en kaas.

Deze runderburger serveren wij op een rustiek broodje met Grand Prestige Smokey portsaus, uienringen, Grand Prestige kaas, augurk, tomaat en friet. Loopt het water je al in de mond?

Een klassieker in een hip jasje gestoken. In beslag gedoopte witvis met lekkere verse oerfriet, remouladesaus en frisse salade.

Wij serveren de bloedworst met gebakken appeltjes, appelstroop en oerbrood. Ouderwets lekker!

Wil jij de 1,5 meter graag in stand houden? Dan is deze heerlijke knoflooksoep van gepofte knoflook met croutons een absolute aanrader!

Bereid volgens oma Julia’s recept met varkens- en rundvlees. Geserveerd met een soepstengel van bladerdeeg.

Onze koks bereiden telkens een grote ketel met soep. Als de bodem in zicht is dan maken zij opnieuw een heerlijke soep. Geserveerd met een soepstengel van bladerdeeg. Laat je verrassen of vraag het aan één van onze medewerkers.

Deze salade bestaat uit rundercarpaccio, Grand Prestige kaassnippers, pittenmix op een bedje van mesclun met een heerlijke dressing en robuust brood.

Deze heerlijke salade wil je niet missen! Geniet van gebrande geitenkaas op een gespreid bedje van mesclun sla, honing, gebakken appelen, gedroogd fruit, walnoten en uiencompote.

Met kruidenboter en bierige tapenade.

Deze runderburger serveren wij op een rustiek broodje met Grand Prestige Smokey portsaus, uienringen, Grand Prestige kaas, augurk, tomaat en friet. Loopt het water je al in de mond?

Een klassieker in een hip jasje gestoken. In beslag gedoopte witvis met lekkere verse oerfriet, remouladesaus en frisse salade.

Altijd een goede keus voor de echte schnitzelliefhebber. Deze wordt geserveerd met oerfriet en frisse salade.

Ons goed gevulde “Zoervleisj” laten we in alle rust sudderen in “Hertog Jan Bockbier”. “Zoervleisj” wordt gemaakt van Limburgs rundvlees en geserveerd met lekkere oerfriet en frisse salade.

Deze smaakvolle Zuid-Amerikaanse steak wordt overgoten met onze liefde én Grand Prestige bierjus. Geserveerd met rode uiencompote, Roseval aardappelen en seizoensgroenten.

Veren in de kont voor onze chefkok, want dit heerlijke gerecht valt zeker in de smaak. De malse kip wordt vergezeld van friet en een frisse salade.

Verwen jezelf met deze trio van vis gesmoord in Franse kruidenmarinade. Dit gerecht wordt gecompleteerd met heerlijke Rosevalaardappelen en seizoensgroenten.

Een ware smaakexplosie! Dat bewijst deze rijk gevulde twee kleuren tagliatelle met seizoensgroenten, romige tuinkruiden vegan saus, gegratineerd met vegan cheddarkaas en antiboise.

Natuurlijk kan dit gerecht niet ontbreken op onze kaart. Een goed glas bier en daarbij heerlijk kluiven. Deze ribjes worden afgelakt met onze befaamde Grand Prestige marinade. Dit wordt geserveerd met verse friet en frisse salade.

Een plank voor vleesliefhebbers. Huisgemarineerde spareribs (500 gram), zwarte kiep, Zuid-Amerikaanse entrecôte (250 gram), geserveerd met bijpassende sauzen, kruidenboter, verse friet en salade.

Knoflooksoep
Goulashsoep
Soep uit de ketel
***
Brouwers Jägerschnitzel
Limburgs Zoervleisj
Zwarte Kiep
Vispotje
Grand Prestige burger
Vegetarische pasta
***
Smokkelkoffie of nagerecht naar keuze

De omgekeerde Dame Blanche: 3 bolletjes chocolade-ijs met vanillesaus en slagroom.

Deze varieert per seizoen. Laat je verrassen door deze sorbet met slagroom of informeer bij onze medewerkers

Altijd een feestje! Lagen van vanille-ijs met gespoten chocolade, slagroom en een caramel- smokkelkoffiesaus.

Een echte blijmaker met chocoladesaus en slagroom.

De Hertog Jan Proeverij heeft zijn eigen koffielikeur en wel een hele bijzondere, namelijk de “Smokkelkoffie”. We serveren de likeur met een overheerlijke bonbon en een toef slagroom.
20% alcohol.

2 bolletjes vanille-ijs met chocolade- of aardbeien saus, slagroom en een verrassing.

Klein kopje tomatensoep

Kroket met friet, appelmoes en frietsaus.

Frikandel met friet, appelmoes en frietsaus.

Lekkerbekje met friet, appelmoes en frietsaus.

Hamburger met friet, appelmoes en frietsaus.

Spareribs met friet, appelmoes en frietsaus.

2 bolletjes vanille-ijs met chocolade- of aardbeien saus, slagroom en een verrassing.

Wil jij de 1,5 meter graag in stand houden? Dan is deze heerlijke knoflooksoep van gepofte knoflook met croutons een absolute aanrader!

Deze heerlijke salade wil je niet missen! Geniet van gebrande geitenkaas op een gespreid bedje van mesclun sla, honing, gebakken appelen, gedroogd fruit, walnoten en uiencompote.

Met kruidenboter en bierige tapenade.

Ouderwets gezellig en altijd lekker; Grand Prestige kaas, Rotterdamsche oude kaas met chutney, Fuet, boerenmetworst met mosterd en oerbrood met kruidenboter. Ook in Vega verkrijgbaar.

8 stuks “De Bourgondiër” bitterballen met Franse mosterd.

Een mix van 8 verschillende gefrituurde hapjes.

Deze 8 kaasstengels met chilisaus.

Met pittige tomatensaus, crème fraîche en kaas uit de oven.

125 gram Boeren Grand Prestige bierkaas geserveerd met mosterd.

Oerbrood met Hertog Jan Grand Prestige kaas en luxe sla.

Oerbrood met roombrie, honing, walnoten en luxe sla.

De naam zegt het al... 2 smaakvolle kroketten op overheerlijk robuust oerbrood en Franse mosterd.

3 eieren met oerbrood, ham en kaas.

Een ware smaakexplosie! Dat bewijst deze rijk gevulde twee kleuren tagliatelle met seizoensgroenten, romige tuinkruiden vegan saus, gegratineerd met vegan cheddarkaas en antiboise.

Lekker water uit onze eigen bron.

Snuffle Dog Beer Kip is de ultieme verkwikkende dorstlesser voor onze beste vriend. Je hond hoeft dus niet langer jaloers toe te kijken wanneer jij van een biertje geniet, want hij heeft nu zijn eigen pintje. Snuffle Dog Beer wordt gemaakt van de allerbeste ingrediënten.

Snuffle Dog Beer Rund is de ultieme verkwikkende dorstlesser voor onze beste vriend. Je hond hoeft dus niet langer jaloers toe te kijken wanneer jij van een biertje geniet, want hij heeft nu zijn eigen pintje. Snuffle Dog Beer wordt gemaakt van de allerbeste ingrediënten.

Diverse lekkere knabbelhapjes voor je hond.